Mantova tra Storia e Leggenda

MANTOVA & IL SUO FIUME

“In Italia c’è un lago chiamato Benaco (il Lago di Garda nel suo nome più antico).

Nel punto dove le acque traboccano e si fanno fiume emissario, ecco il Mincio, che sfocia nel Po presso Governolo.

Il Mincio, quindi, scorre ad incontrare una “lama”, una depressione, dove si impaluda e solo d’estate si inaridisce.

Qui Manto, la vergine “cruda”, cioè restia alle nozze trovò la terra nel mezzo del pantano disabitata e incolta e vi si stabilì con i suoi servi praticandovi le sue arti finché visse, dopo di che vi lasciò il proprio corpo vuoto. Solo più tardi si raccolsero uomini in quel luogo per il pantano che proteggeva da tutte le parti costruendo una città sopra quelle ossa sepolte e chiamandola MANTOVA in onore della maga, ma senza altri sortilegi.”

Il poeta Virgilio attesta che questa è la verità, e che se si venisse a conoscenza di altre versioni, esse sono menzogne che frodano la realtà.

MANTOVA: CHE TERRA GUSTOSA …

Prodotti locali e saporite specialità gastronomiche come i tortelli di zucca, il risotto alla pilota e il luccio in salsa: questi i pilastri di una cucina dalle antiche tradizioni, raffinata nelle sue realizzazioni ma estremamente popolare nella capacità di sfruttare tutto ciò che madre Natura offre: dalle erbe da campo alla cipolla alle pere.

Mantova vanta, inoltre, una produzione vinicola di alta qualità, da scoprire con bellissime escursioni lungo i trecento chilometri della Strada dei vini e dei sapori mantovani dove potremo curiosare nelle cantine e goderci un calice di merlot, di pinot, di cabernet sauvignon e di lambrusco…

Last but not least

 

per una vacanza enogastronomica di divertimento e gusto, citiamo la Strada del riso e dei risotti mantovani, che ci dà appuntamento, con le sue feste e le sagre, per farci scoprire il riso Vialone Nano: questa particolare varietà dal chicco rotondo si produce sulle rive del Mincio e ci piacerà per la sua versatilità.
Le nostre papille gustative a Mantova avranno senza dubbio l’imbarazzo della scelta!

Un vero invito alla vacanza a MANTOVA.